RESERVE

Appellation Calvados Pays d’Auge Contrôlée

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Il Calvados AOC Pays d'Auge Réserve di Marquis de Saint-Loup è un'acquavite prodotta nel cuore della denominazione Pays d'Auge. Le mele utilizzate per la produzione vengono pressate una sola volta, ottenendo un sidro di alta qualità. Dopo la fermentazione, il sidro matura in botti di rovere per alcuni mesi e viene distillato in due fasi. Il distillato matura poi per almeno altri 4 anni in botti di rovere selezionate. Questo Calvados Réserve combina gli aromi di mela con la rotondità del Pays d'Auge ed è consigliato come digestivo per gli amanti dei sapori fruttati. Inoltre, è adatto per la preparazione di cocktail che richiedono complessità aromatica.