CÉPAGE

Pinot Noir 55% e Chardonnay 45% Dal 35% al 40% di vini di riserva

TERROIR

Pinot nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs, Montgueux della Côte des Bar.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un bel colore giallo oro con un perlage delicato e persistente. Fiore bianco e spezie delicate compaiono per prime al naso, addolcite da note tostate, brioche e vaniglia sul finale. La morbidezza del Pinot nero e l'eleganza dello Chardonnay. Freschezza con note di mandarino e scorza d'arancia. Uno champagne deliziosamente fresco e cremoso di grande persistenza.
Aromi chiave: brioche dalla crosta croccante, vaniglia, fiore bianco.
Affinamento in cantina: minimo 5 anni per le bottiglie e minimo 7 anni per i magnum.