CHATEAUNEUF DU PAPE

Appellation d'origine Protégée

VITIGNO

Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questo vino si presenta con un bel colore giallo brillante con riflessi verdolini. Al naso si percepisce un aroma estremamente complesso di mela cotogna, tartufo bianco e piccoli fiori. La lunghezza fragrante si distingue per la sua persistenza, attribuita a una resa molto modesta e a un sofisticato processo di affinamento. La maturazione in questo legno a grana fine e leggermente tostato conferisce un bouquet di castagno morbido e armonioso. Il palato è in armonia con le note olfattive, ed è perfettamente bilanciato. Il risultato finale è una combinazione di Borgogna meridionale e purezza della denominazione.