RIENDENWEINE SÜDSTEIERMA PREMIER CRU

Districtus Austriae Controllatus

VITIGNO

Sauvignon Blanc 100%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questo Sauvignon si distingue per i suoi profondi aromi minerali e agrumati, uniti alla salinità del cappero e una punta di Ribes nero. Questo vino è ricco di aromi minerali derivanti dal calcare, che si traducono in una lunga persistenza. Anche se può essere gustato giovane, si consiglia un ulteriore affinamento tra i 3 e i 5 anni per apprezzarne appieno il potenziale. Può Inoltre affinare in modo straordinario fino a 20 anni in bottiglia. Vino da agricoltura biologica certificata.Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano e fermentate in serbatoi di acciaio inox con fermentazione naturale e spontanea. Questo vino viene successivamente affinato sulle sue fecce fini in botti di rovere per 24 mesi. Il vino viene imbottigliato non filtrato.