Cafaggio

Cafaggio è una tenuta storica con una storia che risale al 1408 e ha cambiato proprietà nel corso dei secoli. La tenuta si trova a Panzano, nella famosa zona denominata Conca d’Oro, nota per la produzione di vini Chianti Classico di alta qualità. La tenuta comprende 60 ettari di terreno, di cui 30 ettari destinati ai vigneti, 3 ettari agli oliveti e il resto al bosco. Appartenuta ai monaci benedettini di Siena e alla famiglia Niccolini di Firenze, successivamente è passata sotto la proprietà dell’Ospedale fiorentino di Santa Maria Nuova. La tenuta è poi passata alla famiglia Boddi nel XIX secolo e successivamente alla famiglia Farkas negli anni ‘60. La famiglia Farkas ha ristrutturato le cantine e ha dato nuova vita ai vigneti e agli oliveti portando l’azienda alla notorietà internazionale che ancora oggi la caratterizza. Dal 2016, guidata da Marco Zanoni, Cafaggio ha continuato a rafforzare il proprio ruolo di produttore di qualità del Chianti Classico valorizzando e migliorando tutto quanto già esistente, tramite la cura maniacale, lungo tutta la filiera produttiva.