Collard Picard rappresenta una storia di passione e tradizione che ha origine nel 1996, quando Olivier Collard e Carolina Picard decisero di unire le loro competenze e i loro vigneti per creare una maison unica. La loro visione era chiara: produrre champagne che riflettessero la straordinaria qualità dei terroir della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne.
Questi terroir unici donano alle cuvée di Collard Picard caratteristiche distintive, come l’eleganza minerale della Côte des Blancs e la struttura ricca della Vallée de la Marne. Ogni bottiglia racchiude il lavoro e la dedizione di generazioni, con un rispetto profondo per la tradizione e un’attenzione costante all’innovazione.
La filosofia della maison si basa sulla valorizzazione delle uve migliori, raccolte a maturazione ottimale, per garantire uno champagne di qualità superiore, in grado di raccontare il legame profondo tra territorio e viticoltura.
La filosofia della produzione: Dalla vigna alla bottiglia
Un approccio sostenibile alla coltivazione
La produzione dello champagne Collard-Picard è profondamente radicata nel rispetto per la natura e nella sostenibilità. Ogni fase del ciclo vegetativo è gestita con l’obiettivo di preservare l’equilibrio del terroir, assicurandosi che le uve raggiungano una maturazione ottimale. Questo approccio consente di ottenere vini autentici, che riflettono le caratteristiche uniche della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne.
Vinificazione tradizionale e innovativa
La vinificazione di Collard-Picard combina tradizione e modernità. I mosti migliori vengono fermentati con lieviti indigeni, garantendo autenticità e qualità. L’affinamento avviene in botti di rovere, un processo che aggiunge complessità e profondità ai vini, mentre l’assenza di fermentazione malolattica preserva freschezza e acidità. Un elemento distintivo è la riserva di 9 anni, che consente di dosare gli champagne in extra brut o brut nature, esaltandone l’eleganza.
Le cuvée Collard-Picard: Eleganza e singolarità
La nuova identità visiva
Collard-Picard ha recentemente rinnovato la propria immagine, introducendo etichette sobrie ed eleganti. Questa nuova identità visiva non solo modernizza il brand, ma esalta anche la singolarità di ogni cuvée, riflettendo l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Le migliori cuvée della maison
Tra le cuvée più apprezzate spiccano quelle che incarnano il carattere distintivo del terroir e l’eccellenza produttiva della maison. Ogni bottiglia racconta una storia unica, resa ancora più speciale dagli abbinamenti gastronomici ideali che amplificano i sapori e gli aromi. Che si tratti di una cena speciale o di una celebrazione importante, le cuvée Collard-Picard sono sinonimo di raffinatezza.
La famiglia Collard-Picard: Passione e tradizione tramandata
Alexandre: Il futuro della maison
Alexandre rappresenta la nuova generazione di Collard-Picard, incarnando il perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto delle tradizioni familiari. Con un impegno incessante e una passione per la perfezione, Alexandre porta avanti il lavoro iniziato dai suoi genitori, introducendo una dinamica moderna nella gestione della maison.
La celebrazione del passato e del presente
La maison celebra le sue radici attraverso un profondo legame con il terroir del Mesnil, un patrimonio che rappresenta un’eredità familiare inestimabile. L’amore per il mestiere è stato trasmesso di generazione in generazione, trasformando la dedizione e il talento in un marchio riconosciuto a livello internazionale.
I valori distintivi di Collard-Picard
Perfezione, tradizione e innovazione
Collard-Picard si distingue nel panorama dello champagne per il suo impegno verso la perfezione. Ogni bottiglia è il risultato di una sintesi armoniosa tra tradizione e innovazione, dove ogni fase della produzione viene curata nei minimi dettagli.
La ricerca dell’eccellenza
L’attenzione ai dettagli e la valorizzazione del terroir rappresentano il cuore della filosofia di Collard-Picard. La maison non si limita a seguire le tendenze, ma si impegna a definire nuovi standard di eccellenza nel mondo dello champagne.
Conclusione: Collard-Picard, una maison che incarna la perfezione dello Champagne
Collard-Picard rappresenta una fusione straordinaria di tradizione, innovazione e passione per l’eccellenza. Ogni cuvée racconta una storia fatta di impegno, cura e rispetto per il terroir, offrendo un’esperienza unica che celebra il meglio dello champagne.
FAQ
Qual è il terroir di Collard-Picard?
I terroir di Côte des Blancs e Vallée de la Marne conferiscono agli champagne Collard-Picard un profilo aromatico unico, con equilibrio tra eleganza e struttura.
Cosa rende unico lo champagne Collard-Picard?
La vinificazione con lieviti indigeni, l’affinamento in botti di rovere e la riserva di vini di 9 anni garantiscono una qualità eccezionale e un carattere inconfondibile.
Come nasce la nuova identità visiva di Collard-Picard?
Le nuove etichette, sobrie ed eleganti, riflettono la singolarità delle cuvée, con un design moderno che esalta la tradizione della maison.
