Gustave Lorentz

Gustave Lorentz è situata nel caratteristico villaggio di Bergheim in Alsazia, ed è una delle cantine più antiche della regione, con una storia che parte dal 1836. Fondata dalla famiglia Lorentz, l’azienda si dedica da sempre alla produzione di vini di alta qualità, avendo tramandato la passione per il vino per sei generazioni. Attualmente, Georges Lorentz conduce la cantina, supportato dalle sue tre figlie, pronte a continuare la tradizione familiare. La filosofia della cantina si basa sulla convinzione che il vino derivi da un’interazione profonda tra varietà d’uva, terroir e clima. Gustave Lorentz è particolarmente apprezzata per la produzione di vini biologici, certificati dal 2012 su un’estensione di 35 ettari all’interno di un totale di 45 ettari vitati.

Ogni varietà è coltivata con attenzione, ciascuna adattandosi al proprio terroir, garantendo vini con caratteristiche uniche. Un elemento distintivo della cantina è il Grand Cru Altenberg de Bergheim, di cui Gustave Lorentz è il principale proprietario con 12 ettari, di cui 10 dedicati al Riesling e al Gewurztraminer. I vigneti hanno esposizione sud e presentano suoli argilloso-calcarei. I vini provenienti da questo Grand Cru, affinati per almeno cinque anni, si distinguono per la loro eleganza e per un perfetto equilibrio tra corpo potentee carattere fine e sottile. La cantina è stata completamente rinnovata nel 2015, rendendola una delle più moderne d’Alsazia.