CREMANT D'ALSACE ROSE'

Appellation d'origine contrôlée

VITIGNO

100% Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questo Crémant è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, note per il loro fascino e la loro eleganza. Il Crémant Rosè presenta un perlage consistente e fine e mostra riflessi rosa ramati quando viene versato nel bicchiere. Il suo profumo delicato e fresco evoca note di frutti rossi discreti, come ribes o ribes nero. Questo spumante vivace ed equilibrato è caratterizzato da un finale rinfrescante, morbido, pulito e asciutto. La produzione del Cremant d'Alsace richiede condizioni di produzione rigorose e una cura continua per ottenere questo risultato. Le uve vengono vendemmiate con cura, assicurandosi che siano sane e senza tracce di marciume. Vengono poi poste delicatamente nella pressa, seguendo le medesime regole del Méthode Champenoise.