Denominazione di Origine Controllata
Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso offre un bouquet fresco e complesso, con note di frutta bianca, agrumi e una leggera sfumatura minerale, arricchita da sentori di crosta di pane dovuti all'affinamento sui lieviti. In bocca, il Trento Doc Dosaggio Zero si distingue per la sua acidità vibrante e una sapidità equilibrata. L'assenza di zuccheri aggiunti permette di apprezzare appieno le note varietali e minerali, creando un finale lungo e pulito.