GRAPPA DI BOLGHERI

Millepassi

VITIGNO

Vinacce fresche di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Viene affinata 3 anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per il Bolgheri Superiore Millepassi. Grappa austera, ricca di corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l'affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed una nota tostata che ne amplifica il "bouquet". E' grappa di alto spessore ed armoniosa.

ORIGINE DEL NOME

Millepassi: il nome trae origine da "milium", misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m.1480), ed era stata attribuita al podere, perchè veniva attraversato da un'antica strada romana.​