CÉPAGE

Pinot Noir 55% e Chardonnay 45% Dal 35% al 40% di vini di riserva

TERROIR

Pinot nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs, Montgueux e Côte des Bar.

CARATTERISTICHE

Colore giallo oro. Perlage fine e con ottima trama. Aromi freschi e mineralità superba con un tocco di salinità croccante (note di iodio), passando al fiore bianco e note speziate. Vivacità meravigliosa e lunghezza eccellente al palato. Il basso dosaggio migliora la purezza, la freschezza e l'eleganza.
Aromi chiave: mineralità, salinità, fiore bianco.
Affinamento in cantina: minimo 5 anni per le bottiglie e minimo 7 anni per i magnum.