Un territorio unico per vini straordinari
L’Etna, con i suoi terreni vulcanici e le escursioni termiche uniche, è una delle zone vinicole più affascinanti d’Italia. Tenute Ballasanti, con la sua filosofia produttiva attenta e rispettosa del territorio, sarà tra i protagonisti del Great Wines 2025, evento organizzato da Philarmonica Distribuzione il 31 marzo 2025 presso Donna Olimpia 1898 a Bolgheri. Un’occasione imperdibile per scoprire l’eleganza e la complessità dei vini dell’Etna direttamente dai produttori.
L’Etna: un terroir vulcanico che esalta il carattere dei vini
I vigneti di Tenute Ballasanti si estendono tra il versante Est e Nord-Est dell’Etna, in un ambiente unico che incide profondamente sulla qualità e sull’identità dei vini.
La ricchezza minerale del suolo, con ferro, magnesio e potassio, contribuisce a conferire ai nostri vini freschezza, struttura e longevità
– racconta Manuela Seminara (insieme al marito Fabio Gualandris sono i proprietari delle Tenute Ballasanti)
Le escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e una spiccata acidità, rendendo i vini equilibrati e piacevolmente freschi. Sul versante Est, la maggiore piovosità e l’influenza del Mar Ionio donano ai vini una setosità elegante e una struttura più fine rispetto ai più robusti vini del versante Nord, caratterizzati da tannini più pronunciati.
La filosofia produttiva di Tenute Ballasanti
L’azienda si distingue per il suo approccio attento alla selezione delle parcelle e alla vinificazione.
Ogni vigneto ha caratteristiche uniche, e la nostra missione è esaltarle con pratiche rispettose e sostenibili
- spiegano da Tenute Ballasanti.
Le uve sono raccolte esclusivamente a mano per garantire la massima qualità, e ogni vino segue una vinificazione specifica per valorizzare il carattere del vitigno.
L’Etna Rosso, prodotto dal vigneto Il Sublime, fermenta a 28°C con sei rimontaggi al giorno, mentre il Donna Mara prevede una lavorazione a 29°C con una frazione di grappoli interi per esaltarne la struttura tannica. L’Etna Bianco, coltivato a oltre 800 metri di altitudine, preserva un’elevata acidità e aromi raffinati grazie al microclima fresco e ventilato.
Nerello Mascalese: l’anima dell’Etna Rosso
Il Nerello Mascalese, cuore dell’Etna Rosso, viene lavorato con estrema cura per esaltarne finezza e longevità.
Vogliamo che il nostro vino racconti la storia dell’Etna, rispettandone il carattere vulcanico e la sua eleganza
- affermano dalla cantina.
L’affinamento avviene in grandi botti austriache da 25 ettolitri, evitando il legno invasivo che potrebbe coprire le sfumature del vino.
Il successo internazionale dei vini dell’Etna
Negli ultimi anni, i vini dell’Etna hanno conquistato una posizione di rilievo sui mercati internazionali. Tenute Ballasanti è presente con i suoi vini in Europa, Stati Uniti e Asia, con una domanda crescente in paesi come Giappone, Corea e Cina.
I nostri vini vengono percepiti come prodotti di alta qualità, con un posizionamento premium che riflette l’unicità del territorio.
Gli abbinamenti perfetti con i vini di Tenute Ballasanti
L’Etna Rosso si sposa perfettamente con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina, mentre l’Etna Bianco è ideale con piatti di pesce, verdure e fritti. Il fresco e versatile Etna Rosato è perfetto per antipasti leggeri e primi piatti con sughi delicati.
Great Wines 2025: un’opportunità unica per Tenute Ballasanti
Great Wines 2025 sarà un’occasione imperdibile per ristoratori ed enotecari di scoprire i vini di Tenute Ballasanti. Durante l’evento, i partecipanti potranno degustare le migliori etichette dell’azienda e approfondire la conoscenza del terroir etneo.
Siamo entusiasti di far parte di un evento così prestigioso
- raccontano dalla cantina -
Sarà un’opportunità per far conoscere meglio i nostri vini, ricevere feedback diretti dai professionisti del settore e creare nuove connessioni commerciali.
Conclusione
La partecipazione di Tenute Ballasanti a Great Wines 2025 rappresenta un’occasione unica per celebrare la qualità dei vini dell’Etna. Grazie a un terroir straordinario e a un’attenzione meticolosa nella produzione, i loro vini continuano a conquistare appassionati e professionisti in tutto il mondo.
