Identità del Terroir: Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger

Approfondimento sulle Caratteristiche Grand Cru

Nasce un interesse crescente verso la Côte des Blancs, area rinomata per la coltivazione dello Chardonnay in purezza. Secondo Ferdinand Ruelle-Dudel,

«Avize è noto per apportare fruttuosità, eleganza ed equilibrio ai nostri vini. Oger, d’altra parte, contribuisce con profondità, complessità e ricchezza. Le Mesnil-sur-Oger si distingue per la sua tensione e purezza.»

Questa distinzione geografica si traduce in sfumature percettibili al calice, rendendo ogni cuvée unica. In tal senso, il professionista HoReCa può valorizzare i propri menù offrendo Champagne Grand Cru che incarnino la freschezza e la ricchezza tipiche di questi villaggi, assicurando un’esperienza enologica di livello.